2013-12-01から1ヶ月間の記事一覧
私の米粉についての知識が貧困で、微細粉の優れた米粉の存在も知らず、天ぷらに使用した位で利用頻度も少ない日常でした。 今回、高校の調理実習で米粉料理を考えた時、時間・調理器具・生徒の力量を考慮に入れてメニューを決める事、そして私が、そのメニュ…
私の米粉についての知識が貧困で、微細粉の優れた米粉の存在も知らず、天ぷらに使用した位で利用頻度も少ない日常でした。 今回、高校の調理実習で米粉料理を考えた時、時間・調理器具・生徒の力量を考慮に入れてメニューを決める事、そして私が、そのメニュ…
