ギョウザ作り

今日は、曇り。
午前は、中庭の草取りをした。
秋に植えたアイリスのブルーの花が咲いていた。黄色もつぼみになっていた。　　　
昼は、母はごぼうのかき揚げ・茹で卵をしてくれた。讃岐生うどんをゆで、汁は本格的に昆布とかつお節でだしをとった。
旨いだしがとれていて、美味しかった。
夕方、キャベツ・ニラ・豚ミンチ。しょうがでギョウザ４５個作った。
皮は生協で注文していた。一週間遅れでやっと作ったというう感じだ。風が冷たく寒い一日だった。