今日は晴れだが、寒い。 朝からパン教室。 カカオ・カソナード。 クランベリーの入った生地を包んで、クープを入れ、割れ目にバターときび砂糖を振り入れて焼いたパン。 メープルワッフルとちんすこう。 ワッフルメーカーで焼く。 ちんすこうは、沖縄のもの…