パン教室

今日はパン教室。
ムッシュ　ポム・和風ツイスト・フィナンセだった。
ムッシュ　ポムはりんごの形をしたパンで、中にりんごの甘煮が入っている。りんごの芯はクッキーである。
和風ツイストは白生地に大納を散りばねてロールにしたものとヨモギを混ぜた生地に餡を塗ってロールにしたものをツイストにねじってメッシュ型で焼いたパン。
フィナンセは金の延棒をイメージしたお菓子。バターがかなり入つている。